定量、定时是保护消化功能的调养方法，也是饮食养生的一个重要原则，历代养生学家都十分重视这个问题。一日之内，人体的阴阳气血，因昼夜变化而盛衰各有不同，因而就有“早饭宜好、午饭宜饱、晚饭宜少”之说。
*早饭宜好。经过一夜睡眠，人体得到了充分休息，精神振奋，但胃肠早已空虚，应及时进食，使身体所需营养得到补充。所谓“早饭宜好”，是指早餐的质量、营养价值宜高一些、精一些，便于机体吸收，提供充足的能量，尤以稀、干搭配进食为佳。
*午饭宜饱。午饭具有承上启下的作用。上午的活动即将结束，仍将继续工作，白天能量消耗较大，应当及时得到补充。所谓“饱”，是指要保证一定的饮食量。当然，不宜过饱，以过于增加胃肠负担。
*晚饭要少。睡前活动少，故不宜多食。如进食过饱，易使饮食停滞，增加胃肠负担，会引起消化不良，影响睡眠。所以，晚饭进食要少一些。也不可食后即睡，宜小有活动后入寝。《千金要方、道林养性》：“须知一日之忌，暮勿饱食”，“饱食即卧乃生百病”之说。
冬瓜、是女人瘦身美白的佳品
在瓜类蔬菜中，冬瓜是营养价值很高的瓜类蔬菜。营养学家经研究发现，每百克冬瓜富含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素。其中，维生素C的含量较高，每百克含有18毫克。
冬瓜历来被认为是减肥和美容佳品。《神农本草经》中说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久食轻身耐老”。冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者加速人体新陈代谢，后者可抑制糖类转化成脂肪，从而起到减肥的作用。
冬瓜历来被忽视为瘦身上品，有“瘦身瓜”之美誉。其美白养颜效果也极为明显。民间有许多女性，用冬瓜片每日擦抹面部或用冬瓜瓢清洗面部，可使面部皮肤细润滑净，消除面部皮质，滋养肌肤，减少色斑，增白肌肤，这主要与瓜瓢中有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。 |
