定量、定时是保护消化功能的调养方法，也是饮食养生的一个重要原则，历代养生学家都十分重视这个问题。一日之内，人体的阴阳气血，因昼夜变化而盛衰各有不同，因而就有“早饭宜好、午饭宜饱、晚饭宜少”之说。
*早饭宜好。经过一夜睡眠，人体得到了充分休息，精神振奋，但胃肠早已空虚，应及时进食，使身体所需营养得到补充。所谓“早饭宜好”，是指早餐的质量、营养价值宜高一些、精一些，便于机体吸收，提供充足的能量，尤以稀、干搭配进食为佳。
*午饭宜饱。午饭具有承上启下的作用。上午的活动即将结束，仍将继续工作，白天能量消耗较大，应当及时得到补充。所谓“饱”，是指要保证一定的饮食量。当然，不宜过饱，以过于增加胃肠负担。
*晚饭要少。睡前活动少，故不宜多食。如进食过饱，易使饮食停滞，增加胃肠负担，会引起消化不良，影响睡眠。所以，晚饭进食要少一些。也不可食后即睡，宜小有活动后入寝。《千金要方、道林养性》：“须知一日之忌，暮勿饱食”，“饱食即卧乃生百病”之说。
选择豆腐和豆浆是女人养颜的秘密之一
大豆是豆类食物中营养价值最高的一种，被誉为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是最受营养学家推崇的食物之一。
豆腐和豆浆是豆制品中最常见的一种，有着出众的养颜美白效果。传说慈禧太后驻颜有术，其中一条就是每天坚持吃豆腐。
其实，坚持吃豆腐和豆浆所达到的美容养颜效果，早在中医典籍中广有介绍：豆腐，味甘性凉，具有益气合中，生津解毒的功效，其营养价值极高。
此外，还有女性用余下的一点豆腐涂脸按摩美容的做法。每周3—5次，每次10分钟后用清水洗净，不间断，效果颇佳。
正应了句古语：三餐吃豆腐，长得像白大姑。说的就是豆腐既有营养，又美白养颜，使皮肤
嫩白，有弹性，而且还有瘦身减肥的效果。 |
